新小岩に一燈系はいろいろ有ります。金曜夜、全て外待ち発生
食べずに帰るか・・・とも思ったが、腹減った。
「煮干し」で台湾つけ麺か
「燈郎」で+ステーキか
とも思ったがもう歩きたくないので「つけ麺一燈」で通常メニューの
「伊勢海老つけ麺」を食べる事に
A氏が一人で切り盛りしている、最近元燈郎店長Y氏が辞めちゃって、未確認ながら初代煮干し店長のひなちゃんも辞めちゃったとか・・・人手不足はここにも
夏の限定もあるのだが、選んだのは「伊勢海老つけ麺」
これなら大丈夫だろう
数分後到着
久々に頼んだ、看板メニュー
出だしは美味い、しかしダンダン、ミルクっぽい感じが・・・
なんなんだろう
で大盛りだったのでつけダレは殆ど残らず、スープ割も出来ず
A店長「最近はスープの出来が良い」とか、煮干しラーメン食べないとわからないかな![]()
某掲示板で劣化が指摘されている「一燈」Gであるが、
本店、つけ麺と指摘通りに疑問な味だと指摘も嘘じゃないのかなと思ってしまう。







