イマイチな味噌が面白くなくて折角なので「大つけ麺博」に来てみた。

 

途中である店に行こうかと思っていたのだが、見当違いでその店は伊勢丹の先だった。

 

711で前売り券を買えば50円安いらしいが、まあいいや、でその場で麺を打っているという某店のつけ麺を食する事に、チケットを出す時、トッピングの有無を聞かれたが「いいです」と答える

 

店頭を見ると

チャーシュー500円

味タマ200円

ネギ増し100円

全部なら700円と記載されていた。

 

チャーシューは見たらBIGサイズだからなのはわかるが・・・500円って

全部入れたら計1560円だぜ、ラーメンの値段じゃないのではドクロ

 

荻窪の某老舗店のチャーシューワンタン麺といい勝負だな(笑)

 

それなら「大盛り」とかも用意して欲しいものである、事実少ないんだから

 

で5番目に並んで居た自分のも出来上がり

割りばしとの対比で判るくらい、麺は少ない

 

つけダレは煮干し醤油と云う事だが、プラスチックの容器がイマイチ

 

ビールをグラスで飲むのとプラカップで飲むのの違いと似ている

 

肉も入ってはいるし、煮干しの風味もするんだが、この店は打ち立て麺を見てもらいたいんだろうな、で断面図

中は黄色く芯がある状態で歯ごたえは良い、しかし5口ほどで食べ終わっちゃうよ(笑)

 

美味くて喉越しもいいんだが・・・少ないのが不満大

 

スープ割はあったのか知らんが、納得できないんで他所でもう1杯考え始めたので、そのまま飲んでまあまあな味だね、こうなるよ

 

プラスチックの容器を返還するとコインがもらえて「旨かったら入れて下さい」なんて言っていたが、量が少なく論外なので、もらわず退場・・・

 

18日以降の第三陣、第四陣に来ようかと思っていたが止めた。

 

つづく

 

店名は明かしませんが、判る人にはすぐわかるでしょう

 

昼の部15時閉店で14時40分頃到着、久々だったので道に迷った(笑)

 

すっかり忘れていた。入店したらメニューが違う・・・

 

味噌ラーメンだけ=金曜のみ味噌専の店なのだ

 

「味噌ラーメン」=850円を買って振り向く、8人掛けのカウンター左から3番目のみ着席

 

「こちらでお願いします」と着席者の奥の2席の方へご案内

 

端の席(1番)に行こうと思うと「端から詰めてお願いします」・・・ハイハイ人気店はまだ閉店までにまだ来るんでしょ、早速次の客来た。(笑)、その客は券売機の手前(5番)にご案内「2人組2組来たら座れないよ」 

 

早く来たのになぜか最後の客と一緒に茹でている???

 

14時50分に片方の店員が「閉店で」でもう1人が扉の札を「Close」に裏返す。

 

えぇぇ~~~、あのなぁ 黙っていても端に行ったが、

5分で終わりにするなら自由に座らせろや!!

 

で登場

牛肉は2種類乗っていて コーン、玉ねぎ&ブラウンオニオン、白菜

麺は喜多方風な硬捏ね、やや縮れの平打ち

 

10分前Closeした店員は、自分たちの賄を作り始めたようだ(笑)

 

味噌の味はするがスープの味がよくわからない、例え高級食材使っても味噌だと出難いだろうし、俗に言う「元ダレに負ける」

 

まあコーンは無難に味噌には合うかな、牛肉がお得感はあるけど、無化調らしいが味噌ラーメンやっぱ止めときゃ良かったってレベル

 

弟子の腕試し&店休日多いと叩かれるのでやっているのか知れないが

 

本営業と比べて落差が大きいなら考え物だ

 

店主が居ないと店員っていうのはこうもダレルものなんだね

 

もう金曜日は行かない

 

つづく

 

 

 

 

で、

本日は用事がある為

 

15時間際に腹ごしらえ予定でこちらへ!

 

更に今月限定つけ麺を大盛り(+100円)でチョイス

 

本日はカモーン阿部さんは不在で佐久間店長、安里さん、お姉ちゃんの3人

 

昼の部終了間際と云う事でガラガラ=客3人のみ

 

閉店間近なので半分片付け始めている、お姉さんはよく働くなぁ偉い

 

バイトなのかなこの方は最近夜番では見なくなった。

 

でその物が登場

 

小皿をアップ

しめじ、サンマの天ぷら、大根おろし&レモン

 

安里さんに「大根おろしは最後に入れる?」などと説明があった。

 

大盛りなんで喰らいましょう!!一燈なんで当然麺が美味しい

 

淡麗つけダレに中細麺がジャストマッチ

 

嫌いなしめじもこの程度なら食べれる

 

サンマの天ぷらまで付いてきて素晴らしい

 

麺を食べ終わったら、おろしにつけダレを掛けて、うん美味い

 

お腹も一杯になりました。やっぱり麺は美味いね一燈Gは