西洋おじや

昨日は久々バイトでした

いやなんで昨日入れた

おかげで今日の発表は散々なものでした

いやもっと事前に用意しとけってね。

でも昨日はブラームスに行ってよかった!!!と思えたことがあったから結果オーライなのです

昨日、なかなかブラームスののれんをくぐってこない母娘がいて、こっそり手招きされたので出ていくと、

「ショーケースのなかに西洋おじやがないんですが、もうやってないんですか?」

"洋食亭の西洋風おじや"は、２年前までメニューにあった一番売れないメニュー...

中身はドライカレーをデミグラスソースで煮込むという奇跡の作品..

聞いたところによると、従業員のまかないから生まれたメニューだそう。

聞くとうわってなるけど、見た目はトマトやブロッコリーが鮮やか!ぐつぐつした鉄鍋のままテーブルへ。上に乗った半熟卵をわる...

いやはや見た目最高でした。

でもコアなお客様にしか好かれないメニューで、大きくグランドメニューを変える際に消されてしまいました。

それから半年くらいはたま～に「おじやなくなっちゃったんですか?」って聞かれたけど、もう最近では忘れかけていました。

しかも２年前だから、当時のメニューを知ってるのは店長ともう1人キッチンの社員さんと私の３人だけ

そんな中聞いた久々の「西洋おじや」。テンション上がりました。

もうメニューにないことを説明し、寂しそうな母娘に、材料はあるので作ってもらえるか頼んでみます、と 言って店長に相談。OKが出たので２人を席にご案内しました

なんどもありがとうと嬉しそうに頭をさげて、引っ越す前は２人でよく来て食べていた思い出の味だという感動秘話まで話してくれました

娘さんは「今日お姉さんが働いててくれてほんとに良かったです」と、同い年くらいなのに素直で素敵な嬉しいこと言ってくれてまぁ

こういうことがあると、あと３ヶ月くらいで辞めるブラームスが名残惜しくなります普段はそんなこと思わないのに。代わりはいくらでもいるから～とかは、なんか違うかもって思った出来事でした

さてさて高崎着いた

これから弾丸帰省。

理由は犬たちに会いた過ぎて手が震えるという禁断症状が見られたため。