わかめの澄まし汁

さつまいもに一番だしを使ったので、

二番だしを使用。

＜わかめの澄まし汁＞

【材料】（１人分）
カットわかめ　ひとつまみ
二番だし　約200cc
しょうゆ　少々（小さじ１くらい）
塩　ほんの少し
万能ねぎ　適量

あらかじめお椀にカットわかめを入れる。

二番だしをあたため、しょうゆと塩を
加えてひと煮立ちさせたら火を止める。

お椀に注ぎ入れて、万能ねぎを浮かべて
できあがり。