煎り酒

　　　　　　　　　　　　　　　　江戸の調味料「煎酒」 と大分の「ゆずこしょう」

　　　　　　　　　　　　　　　　　煎り酒は梅と日本酒、鰹節を煮込んだ調味料だそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　お醤油代わりにも、炊き込みご飯にも

　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆずこしょう

　　　　　　　　　　　　　　　　　和のモノが手に入りにくく、お高い北京。貴重です

　　　　　　　　　　　　　　　　　夫婦共々お世話になりっ放しの上に、お心遣い、

　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました。