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我が家のすぐ近くにある、チョコレートケーキ屋さんが
awfully chocolate
真っ白い店内にはショーケースが無く、バックヤードから
持って来てくれます。
私にはジェノワーズがフワフワ過ぎました。
それに、塩分の様なものを感じます。
ベーキングソーダが入っているのかもしれませんね。
やはり、お菓子は家で作ります。