美瑛町にある
『オーチャードグラス』
に行って来ました
なんとも
憎めないダチョウ達
近頃は良い天気に恵まれ
素晴らしい青空です。
ここのダチョウ達は
ここで生まれ
ここで育ち
ここで・・・
ダチョウ肉と美瑛豚のハーフの
スモークソーセージを試食しました。
くせがないというか
獣臭がないというか
（店の人も豚、牛、羊、鹿などにある
臭みがなく、くせがなさすぎとも言えるとおっしゃってました）
スモークの風味が好きなので
美味しい～と思いましたが
それがなければ
特徴がなく味気ないかも？？
しかしこれはあくまでも私の感想です。
そして 赤身と脂肪が分かれているので
どんな風に分かれているのかな～面白いなぁ
食肉としてはとてもヘルシーだと
店の人はおっしゃっていました。
ここの店の人達はとても感じの良い方たちです
それに店舗もとってもこだわっていて
可愛いです
そして
だちょうの卵で作ったお菓子。
こちらもあっさりしていました。
美味しいと最初は思うのですが
その先がないというか・・
あくまでも私の感想ですから・・
自分は魚より肉食系ですが
野菜も大好きですけど
そりゃぁ矛盾してるのは
承知だけど
なんだか
だちょうは可愛いから
食べた後
なんともいえない
気持ちになるのです。。。。