栗仕事

毎年、義姉からもらう、栗。
結婚したばかりの頃はもらっても剥くのが面倒で、面倒で・・・そのままにしていて、傷んでしまい捨てたこともある！お義姉さん、ごめんなさい
渋皮煮の存在を知ってから、楽しみになった栗仕事。

今年も少しだけ渋皮を剥いて、栗ご飯。
残りは全て渋皮煮にしました。

そして、数年前より、渋皮煮を使ってモンブラン。
美味でした。食べるのも好きだけど、作るほうが好きかも
お菓子を作るのは楽しい～～

最後は、鶏肉のソテーに、レンコンとマッシュルームと渋皮煮のソースをかけていただきました！　ごちそうさま　また、来年