何だか風邪気味のようです。
暖かいと思っていても、出先からの帰りが夜になると寒いことが多いので、
気温差についていけなかったようです(・・；)
ちょっと風邪かな～と思ったときにエルダーフラワーのハーブコーディアルを飲むと、
体調が改善するので重宝しています。
「よし飲もう！」
と思ったら切らしていました(´・ω・`)
そもそも、ハーブコーディアルって、アルコールとかでハーブを漬け込んだものだよねぇ。
今日本でよく販売されているものはアルコールフリーのものが多い、
ということは、早い話ハーブシロップってこと。
作れるんじゃない？
エルダーフラワーのハーブティーストックがあったので作ってみることに！！
パソコンで探せばレシピは出てきます。
便利な時代ですね(￣▽+￣*)
材料は
水500ｍｌ
ハーブ25ｇ（レシピによって50ｇとも100ｇとも書いてある。まあ、好みによるのでしょうか）
砂糖もしくは蜂蜜250ｇ
クエン酸もしくはレモン汁大匙1
家にあるある（笑）
早速製作開始(・ω・)/
①ハーブを3分煮出したらハーブを取り出します。
②砂糖とレモン汁を入れて一煮立ちさせて完成。
かんた～ん(*゜▽゜ノノ゛☆
出来たものも
美味しいっ！！
保存期間は1週間ほど。
冷蔵庫で保存します。
ローズヒップとか色々また作ってみようと思います。