どーも、むっちゃです(*^^)v
今回は去年の5月に販売開始された壱角家のベジタブル家系を食べて来ました!
壱角家と言えば、関東に83店舗を構える日本最大の家系ラーメンチェーンです。ここ数年で勢力を高めており、横浜家系ラーメンの赤い看板を一度は見たことのある方も多いのではないでしょうか？
低糖質ラーメンと言えばいろいろな糖質の下げ方がありますが、くら寿司のラーメン麺抜きシリーズや、リンガーハットの食べるスープと同じ系統で、麺を野菜に置き換えております。名前のとおりですね。
一応、お店のポスターには糖質90%オフとは書いてありますが、壱角家は全商品とも成分データを公表していないので、正確な数値は分からないです。まぁラーメン屋で糖質量やカロリーを公表するメリットはほとんどないですから、仕方ないっちゃ仕方ないですね。
さっそくやってきました。680円で醤油味か塩味か選べます。今回は醤油味にしました。
お昼時で満席に近かったのですが、5分くらいで到着。野菜はニンジンとキャベツで量がすごいですね。具材はチャーシュー、うずら、ほうれん草、海苔4枚、細切れの肉。
スープはお馴染みの濃厚でクリーミーな豚骨味。
やっぱり野菜だと、スープとの絡みは弱いですね。薄めに感じますし、パンチが弱いです。ただ、家系が重くて苦手な方にはちょうどいいかもしれません。また、注文時に濃いめにもできるので、そちらで対応するのも有りです。
野菜の下からもやしも登場。ほんとにボリュームがすごいです。完食しましたが結構ギリギリでしたね。
ごちそうさまでした。
糖質制限を始めてから全然家系を食べていなかったので、久しぶりでしたがやっぱりうまいですし、ホントに中毒性があります。
家系ラーメンご無沙汰な方、是非言ってみてはいかがでしょうか？('◇')ゞ
https://www.youtube.com/channel/UC40S-xoBfuDSHcCqoujG4oQ
http://twitter.com/mucchachannel