先月の9月13日（日）に木之庄にある
「ナチュラルマーケットIKO」さんで
軽トラ市へIKOというイベントが開催されていたので
久し振りに家族3人で行って来ました。
尾道の家族の台所で出店されていた
「コバチカ堂」というパンを作っていらっしゃる方が
出店されるというお話を聞きつけて、お伺いしたのですが
尾道で有名な「YAMANEKO MILL」さんと一緒に
出店されていたので「何でかな？」と思っていたら
ヤマネコさんの店長さんから「僕の奥さんのパンですよ♪」と
ご紹介され、絶句した我が家一同（笑）
この時に初めて知ったのですが
ヤマネコさんの店長さんのお名前が小林さんだと言う事で
その奥さんがチカさんなので、略して「コバチカ」なのだそうです。
早速、食事系のパンを2つほど購入して
他にどんなお店が出店されているのかな～？と
お客さんで賑わっている会場を一周した所、
「ホトトギス」というお店の米粉のブラウニーにとても惹かれました。
普段は米粉はあまり好きではないんですけど…
美人過ぎる外人の若奥様（笑）と
岡山御津の片田舎にある小さな農園で
自家栽培された食材を使ったグルテンフリーの焼き菓子屋
という素敵なキャッチフレーズに心を奪われ
ひとつだけ味見してみようという事で
黒きなことクルミのブラウニー￥220を購入しました。
早速、父と半分ずつ食べてみると…
「!!」非常に個性的で濃厚で
今まで味わった事のない衝撃的な美味しさだったので
他のお店で引っかかっていた母にも
味見してもらうと母も「凄い美味しい!!」と
感激していたので、母の親戚へのお土産用に
詰め合わせを2種類と自宅用にブラウニーを3つほどと
自家製プリン（￥200）を追加で購入しました。
自家製プリンもとても滑らかで上品な味わいでしたよ♪
これで￥200は安いですね。
お店はかなり辺鄙なところにあるそうなので
なかなか、行く機会は無いと思いますが
結構、イベントに出店されているみたいなので
また出店されていたら是非、購入したいと思います!!
ちなみに以前はパンを焼かれたそうですが
奥さまが小麦アレルギーになってしまい
今現在は、自家栽培の米粉と平飼いの地鶏卵を使った
グルテンフリーの焼き菓子専門店と言う形で
営業されているようです。
HP
http://www.hototogisushop.com/