岡山で降りた一番の目的はここです。
「創業57年」の中華（広東料理）のお店。
こちらの看板商品はなんといっても
うずらの卵入りの特大の豚まんじゅう（￥310）です!!
豚まん以外にも高菜まんや甘まんなど種類は豊富です。
去年までは豚まん類＋お弁当の持ち帰り専門店だったのですが
2014年より店内でランチやディナーが食べられる様になりました!!
朝から何も食べていなかったので、お腹ペコペコだったのですが
16：30からのディナータイムまで少し時間があったので
その間に近くの「うつわやハーフロータス」さんで色々とお話をしてきました。
さて、いよいよ時間になったので実食です。
山珍では豚まんじゅう以外は初の試みです。
それぞれ頼んだメニューは…
息子「エビ玉丼」￥1000
母「五目炒飯」￥900
父「中華丼」￥850
ランチタイムと変わらないメニューと料金だと思います。
それぞれに工夫が施されており
どの料理も個性的な印象が強かったです。
ただ、豚まんほどの衝撃と美味しさはなく
無難に食べるには丁度いい塩梅の美味しさでした。
本当はこちらの「甘まん」なるものを
一度試してみたいのですが、この時間だといつも売り切れで…。
いつか午前中に行くか、予約でもしておけばいいかも知れませんね。
持ち帰りで冷凍の豚まんを3つ購入し帰りました。
翌日、じっくり蒸して食べたのですが
以前よりも具の量が多くなっており
いつも以上に美味しさに感激しながら食べました。
食べかけで汚いんですけど…（笑）具だくさんです♪
「丁寧に手作りされた皮」
「シャキシャキのキャベツなどの野菜」
「中央に鎮座するうずらの卵」
「極めつけはゴロゴロとした濃厚な豚の角煮」
「ちょっと珍しい黄色いタレ（みそ風味）」
これだけ美味しい要素がたっぷり詰まって
このボリュームで￥310は絶対に安いです!!
横浜や神戸の中華街でも美味しいとされている
豚まん（肉まん）は食べましたが
個人的には山珍の豚まんが「日本一」だと思っています♪
山珍 HP
http://sanchin-okayama.com/
山珍 食べログ
http://tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33000280/
うつわやハーフロータス HP
http://half-lotus.net/
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こちらの記事は6月16日にUPした
日帰り旅行 ～岡山編～にて紹介している
その日に行ったお店や場所について
詳しく説明させて頂いているモノです。