こんにちは
フォカッチャ
オリーブとローズマリー
娘もパクパク勢いよく食べてます
ガトーショコラもすんごく美味しい
一般社団法人 体力メンテナンス協会認定 バランスボールインストラクター
ムツミです
今日はパン教室の日
フォカッチャとフーガスを作りました
フォカッチャは手捏ねから
長女は「やりたいやりたい！」
ねちょっとして気持ち悪い感触かなーと思ったけど、全然大丈夫そう
2人で格闘しながらも、捏ね捏ね
今日は両方共、準強力粉を使いました。
強力粉だとモチモチ食感。
準強力粉だと表面カリカリ
だそう。
だそう。パン初心者は全部が「へぇ～」なことばかり。
20分捏ねたら一次発酵
意外と疲れずできたぞ
意外と疲れずできたぞそしてもう一つのフーガス作り。
オリーブとベーコンが生地に混ぜられてました
ここでも長女と格闘
麺棒の取り合い、伸ばし合い
でも、なんでもやりたがって意欲満点で母は嬉しいよ
更に合間にはガトーショコラ作り。
めちゃくちゃ簡単
出来上がりはこちら
フーガス
先生が作ったのを試食で頂きます
パンって何だか難しいってイメージだったけど、今日のも家でつくれそう
こういうの作ってランチに持ってくとか、なんだかオシャレ～
来月はクリームパンだって
楽しみ！
楽しみ！パン教室は
私がレッスンで会場をお借りしている、一宮のcerisieR（スリジェ）さん
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お腹いっぱい
今日も楽しかった
読んで頂きありがとうございました
ムツミ