先払い後に着席🪑
ショーケースのケーキは1度に4つまで
完食後におかわりできます。
抹茶のテリーヌショコラ
渋すぎない苦すぎないホワイトチョコベースの抹茶テリーヌ🍵
あんずのチーズケーキ
甘さ控えめのしっとりしたベイクドチーズに杏のジャム🧀
紅茶のロールケーキ
柑橘入りのシャンティに紅茶生地からなるロールケーキ🫖
コーヒーロール
渋みのあるコーヒーシャンティとふんわりしたコーヒー生地からなるロールケーキ☕︎
ヴィシソワーズ/サンドイッチ/サラダ/ケークサレ/スコーン
焼き立てケークサレがお気に入り🥦やや引きのある生地にブロッコリー、トマト、ベーコンが込められています。
新しょうがのパウンドケーキ/ブラウニー
ブラウニーはガトーショコラのようなしっとりした口当たり、くるみがざくっと良いアクセントとなっています。
新しょうがのパウンドケーキは、新生姜の砂糖漬けがこめられたパウンドケーキにゴマがふりかけられ、グレーズが表面に塗られています。
レモンピール入りフィナンシェ
ふわりバターが香る程よい空気感あるフィナンシェ🧈
クレープシュゼット
オレンジソースにクレープ、バニラアイスからなる出来たてクレープシュゼット🍊
フランボワーズのムース
フランボワーズジュレにフランボワーズのムース🍓
夏いちごのショートケーキ
薄手のジェノワーズに、キレの良いシャンティ、スライス苺がサンドされたショートケーキです🍰
パンナコッタ
杏のソースに程よい重厚感のパンナコッタが重なります。
コーヒーゼリー
杏ソルベ/キウイソルベ/ゴールドキウイアイスクリーム
しゃりしゃりソルベではなく、しっとりしたソルベです。果実の味が明確で驚く質高さ✨キウイのアイスも初めていただきましたが、バニラアイスに風味づいたキウイアイスクリームも新鮮な味わいで気に入りました。
セルフではなくオーダー品も多いため、タイミングによっては少し待つ事もありますが、少人数制イベントのため、長い待ち時間はありません。
全て自家製品の丁寧なお作りのスイーツが揃いました。優しい素材の風味が好印象で、甘味加減も絶妙でした。お気に入りは抹茶のテリーヌショコラ、新しょうがのパウンドケーキ、ソルベ・アイスです。美味しかったです。ご馳走さまでした。
7th anniversary
Sweets Buffet
7/6（土）〜9（火）
①11:30〜13:00
②14:30〜16:00
¥3,500（税込）
各回6名（先着順）
1組2名まで
5/30（日）0:00よりDMにて受付開始
長野県北佐久郡軽井沢町発地1201-2
TEL 0267-46-8685
営業時間
土曜日〜火曜日
11:00〜17:00（L.O.16:00）
月曜日
18:00〜21:00（L.O.20:00おひとりさまカフェ）
定休日
水曜日・木曜日・金曜日・臨時休業あり