『勝間式「利益の方程式」商売は粉もの屋に学べ！』

著者は勝間和代氏。最近たくさん本書いてますね～

利益の方程式を

利益＝（顧客単価－顧客獲得コスト－顧客原価）×顧客数

として、各変数の基本知識と、利益を増やすためのコツを
解説しています

勝間氏の本は結構読みやすくて好きです
また、参考文献も豊富に掲載されているので、より詳しく知りたい
場合には孫引きできるのもいいですね