最近グリーンスムージーが大人気ですね～。
好奇心旺盛な私は相変わらずレシピは見ないタイプなので、毎回が実験です。笑
そんな私が一番好きなのが、右のオリーブオイル入りのにんじんスムージー。
オイル入り？ってビックリするかもしれないですけど、
このオリーブオイルが最高に良い仕事をしてくれるんですよ～。
入れると入れないでは本当に大違い！
私はニンジン1本、リンゴ半分、オレンジ半分にしょうが一かけ、の組み合わせが好きですが、
ニンジン以外は特に決めていなくて、その時にあったものを入れています。
そこにスプーン一杯のオイルを入れると、もう味の次元が全然違うんですよ～！
不思議と油っぽくはならなくて、むしろまろやかになっておいしいんです！
栄養学的に言ってもニンジンは油と一緒に採ると栄養の吸収が良いらしく、
しかもオリーブオイルは健康効果やアンチエイジング効果も抜群と良いことだらけ。
ちなみに聖路加国際病院の日野原重明先生もジュースにオイルを入れているそうですよ♪
スムージーというとグリーンがメジャーですが、手作りスムージー派と言う方は、
是非是非オレンジ色のオイル入りスムージーもお試しになってみて下さいね♪
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