昨日、またフィリピンで初めて食べたものがあります。
それは、生のパッションフルーツ！
初めて生のパッションフルーツ、皮を剥くとちょっと衝撃的なグロテスクさ。
どうしても、こういう見た目って苦手です。笑
でも、見た目に反しておいしい！
日本に居る時は「パッションフルーツ味ってなんであるの？」くらいに思っていたのですが、
確かにこんなにおいしかったら再現したくなる気持ちも分かるなと思いました。
ちなみに、この種もそのまま食べられるのですが、パリパリしていて面白い食感。
フレッシュなパッションフルーツは格別です。
多分いくつか種類があると思うのですが、
これはキンカンみたいな色で形はちょうど卵くらい。
皮の硬さもちょうど卵みたいで、指でパリパリと剥けるんです。
だからナイフで切るよりも、卵の殻を剥くみたいにした方が剥きやすくて、
そこから半熟卵みたいに直接食べる方が食べやすかったです。
先日「フィリピンのバナナはタンポポ感覚で育つ。」という記事を書きましたが、
夫に言わせると、「パッションフルーツは小学校の校庭にもあったよ。」とのこと。
えっ？パッションフルーツは、まさかの日本の桜感覚で校庭で育つの？笑
フィリピンに最初に来たのが2010年なので、フィリピン歴4年になりますが、
7000以上の島からなる国なので、まだまだ知らないことが沢山あり毎日が冒険です。
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