前回、私は寿司修行に行く程の寿司好きだという記事を書きました。
お寿司はシャリが大事！シャリ次第で本当に味が変わってしまうんですよ～。
以前からいくつかパンの記事を書いていますが、実は断然ご飯党の私。
先日山形からのお客様に、なんとお米を頂きました！
山形の新品種「つや姫」
「お米はここまで美味しくなれる！」がキャッチフレーズのこのお米、
さっそく頂いてみたのですが、本当に美味しい！
お米自体に甘味があって、そのモチモチ感といい、存在感があるご飯という感じ。
主役級のお米という感じです。
だからこそ、究極シンプルに頂くのがおいしかったです。
「冷めてもおいしい。」と聞いたので、塩おにぎりにしてみたのですが、
通常のお米ではありえない炊き立てのような食感で、冷めてもおいしかったです。
毎日お弁当を作る方には是非試してもらいたいです。
お米って硬めが好きな人とモチモチが好きな人が居ますよね。
これは、モチモチが好きな人にはたまらないおいしさなのですが、
炊き立てでない状態は比較にならないだろうなぁと思うくらいの威力を発揮してましたよ！
まさに「お米はここまで美味しくなれる！」と実感するようなお米でした。
気になる方は、以下をチェックしてみて下さいね！
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