リバーシティカルチャーセンターさんでの
【 ハーブ&スパイス 魔法のレシピ料理 】レッスン 全３回の今日は ２回目
数種類のハーブを オイルに漬け込む
『 ハーブオイル 』を作りました。
ハーブの効能や 香りを
１種類ずつ 確認しながらの作業です
いつものお料理を
一本で ハーブ料理に変身させる
魔法のハーブオイルが出来上がりました
写真を撮ったり
なぜなぜしたり♡
ハーブ達も喜んでいました
ハーブオイルを使っての魔法のレシピ料理は
旬の 新玉ネギやノビル
芽吹いたばかりのヨモギやふきのとうを使った
和風パスタに
野菜のハーブソテーと
ハーブサラダ
自然界の恵みがたっぷりなハーブランチが
フライパン１つで あっと言う間に出来上がり
ゆったりと ランチタイムを楽しみました
消化を助けてくれ
花粉症の鼻や喉を
優しくいたわってくれるブレンドの
ハーブティー
レッスンにいらっしゃる前に
同じブレンドのハーブバスに入ってこられた方もいらっしゃって
自然界はリンクしていますね♡
次回のレッスンは ハーブビネガー作りと
ハーブチラシ寿司のレッスンです。
一か月後 また 元気な笑顔で会えるように
ハーブ達が 寄り添ってくれます
山梨南アルプスハーブガーデン神の戸
季節を味わう棚田手仕事倶楽部むーちゃんち
上田睦美