近所の 佐藤さんから
またまた
クロをいただいたので
今回は
私が さばいてみることに
めっちゃ立派
お父さんも 釣りにはよく行ってて
さばくのは見てたし
アジぐらいなら さばいたりしてたけど
こんな大物は 初挑戦
3枚に おろせたよ～
かなり 手間取ったけどね
大体
うろこが 尋常じゃないぐらい
硬くって いろんなとこに
飛んでいくやん
＆内臓がでかいし
リアルやし
引っ張り出したしで
嗚咽が漏れてしまった・・・
皮もはいで
あとは 切るだけ
何でも
さばける気がする～
★お刺身★
★カルパッチョ★
★お味噌汁★
新鮮な お魚は
超 うま～い
