今日はにんにく日和…
雨だったので、フットワーク重い…
ってことで、にんにくの保存と生ぐりをゆでる準備を少々
にんにくは前回大量買いして腐らせてしまった
ので、今回は冷凍保存用
皮をむきむき…
20個以上あるなかで10個ぐらいむいたところで今日はリタイア
にんにくの汁で指がいたい!
!ネットでもそんな記事があったけど本当だ
①皮をむいて冷凍保存
②オイルにハーブと一緒につけて保存
③味噌につけて保存
④お酢と蜂蜜につけて保存
今回はこれを試してみようと思う
前回は醤油漬けをつくってだいぶ熟成されたから今が食べときかな
4月に漬けたから…もうすぐ半年
明日は栗をゆでる!
水につけてる段階で半分浮いてるから虫が心配だけど
ゆでて旦那さんにむいてもらおう…
あと明日はレースの紅茶染めもやるぞ
何げに多忙…
今日はごはん、
念願のちくわの磯部揚げをつくった
実は好き…でもなにが好きって聞かれてもでてこない自分の中のレアメニュー
はなまるうどんとかにいって、
あ、コレ好きだった
って思い出す程度
笑
笑さて眠い(ρ_-)ノ
おやすみなさい