究極の自然栽培

イッポンシメジです（ウラベニホテイシメジ）これとそっくりなのが毒キノコのツキヨタケ（クサウラベニタケ）

ツキヨタケはこの辺の呼び名、本物のツキヨタケは猛毒です

親せきからいっぱいもらいました、今年はほんとに当たり年です毒キノコは混じってないな

土のついた石付きをとってきれいに洗って冷凍しました、一度には食べられない

右にあるのがシシタケ、珍しいですよ、グロテスクですが歯ごたえがあり、香りが良くて香タケとも呼ばれます

カサの裏には細かいヒダが絨毯のようにびっしり細かく切って炒め、酒と醤油で味付け、炊きあがったご飯の上で蒸らしてから、混ぜて食べた、初めて作ったけどうまかったです。はじめての料理は私が担当です、もちろんお毒見役も仰せつかります

荒れた田んぼに名もない草（名前知らないだけですが）の花がいっぱい、ミツバチなどがいっぱい来てます

でっかいスズメバチも１匹いました。