今日は午後から学校へ行く用事があったので、午前中に洋梨のケーキを焼きました。
昨日まではずっと雨だったけど、今日は晴れたので楽しくお菓子も作れました。
昨日学校帰りに友達とお菓子作りの道具を見に行きました。友達はプレゼントにタルトを焼くから、
と２０ｃｍ菊のタルト型を買って、私は念願の１５ｃｍのスクエア型を買いました。
洋菓子器具の専門店に行ったのですが、クリスマスの可愛いケーキ型やグラシンケースがいっぱいで
見ているだけでわくわくしました。
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今日作った洋梨のケーキは、別立てバターケーキを基本にして作ってみました。
香料はバニラを入れて、生地を流してから角切りにした洋梨の缶詰を散らした簡単ケーキです。
別立てバターケーキは分離しにくい作り方なので、たまごをたくさん入れることが出来ます。
そうすると、普通のバターケーキよりふんわり柔らかく出来上がります。明日実家へ帰るのでそのときのお土産にしようかな～。
