トライフルロール

夏らしいさわやかなデザートやケーキが、みなさんのHPにUPされているので、瑞々しいフルーツたっぷりのトライフルロールを作ってみました。

ロールケーキはあまり作らないので、スポンジシートの上手な作り方がわからず、とりあえずしっかり卵を泡立てて、砂糖と粉だけでシンプルに焼きました。

クリームはカスタードとホイップクリームを合わせたもの。フルーツはバナナ、キウイ、みかん缶です。くるっと巻いてしっかり冷やしました。食べてみるとスポンジが硬い・・・奥が深いです。スポンジシート。