今日のニャンコ
頂戴～頂戴～ と矢の催促
目の訴え方が いつになく真剣です
それもそのはず、今夜は魚尽くしです。
ところで、これはユリ根の卵とじですが
ユリ根はカリウムが多く、高血圧にとてもよい食べ物だそうです。
そんな事は知らずに、好物なので料理に使ったのですけれど、
実は先日、血圧が高いといわれました。
骨折の為レントゲンをとってもらいにいった病院で血圧を測られたのです。
昔は低血圧で、一時期はよく生きていられる？というほどの低さでした。
ですから、高血圧なんてものには自分は無縁 とばかり思っていましたので驚きでした。
その後、数回測りなおしてそれほど高くない結果が出ましたのでひとまずは安心しました。
こちらは、先日の休みの日の朝ごはんです。
ブロッコリーとカボチャのポタージュを山ほど作りました。
このブロッコリーは、免疫力を高める非常に優れた野菜です。
花粉症や風邪などに効きそうですね♪
野菜を茹でて少し冷まし、ミキサーにかけミルクと合わせて塩コショウしただけです。
お好みで、コンソメキューブなども加えてもいいでしょうね？
私は、「茅乃舎の野菜だし」が好きで、結構何にでも入れています。
ごちそうさんっ 