今日のニャンコ
おいおい やりすぎやし
塩麹に３週間漬け込んだ豆腐です。
ちょっと・・・心配です 
ほんとに大丈夫かなぁ・・・
チーズのようなマッタリした味がしますから多分大丈夫でしょう。
これを舐め舐めしながら、一杯といきたいところですね～
この豆腐1丁を崩して、薄味をつけたひじきと卵、パン粉、片栗粉、蟹の身などを混ぜ
胡麻油で焼いてみました。
うん！ 悪くないかも♪
なすの煮物・蛸のお造り・山東菜とお揚げの炊いたんなどと♪
デザートはバナナケーキ♪
バナナをひと山買ったので、当分バナナケーキを作り続けることでしょう。
いや バナナケーキは間違いで、バナナ蒸しパンでした。
これが結構 美味しいのです♪
感謝です 