新生姜♪5/11（月）

新生姜が出回っています。

お寿司のガリ、うちで漬けてみましょう。

洗って薄くスライスし、さっと熱湯にくぐらしたらザルに揚げます。

あとは甘酢（3杯酢）に漬け込むだけ♪

色はこのくらいなら、自分で「羞じかみ」　ほんのり桜色～

足りなかったら、梅干の紫蘇でも入れておけばもう少しピンクになります。

半日か1日で食べられますよ。＾＾ｖ