小鯛のすずめ寿司♪ 3/31（火）

海馬さんの福井へ出張のお土産です。小鯛の酢〆です。

笹鰈とカマボコも頂きましたが、これらは後日ということで　この小鯛を今日の夕食に使わせてもらいます。

信じられないタイミングで　桜の葉の塩漬けが届いていました。

先日、かみさんが注文した品々のひとつで今朝宅配で来たばかりです。

春のお寿司です。

小鯛とすし飯の間に針生姜を少々。

桜の葉で包んで・・・

織部の小鉢にはポン酢で合えた小鯛です。

おいしかった♪

感謝です。