う巻きです♪
出来立てのあっつあつを、炊きたてのあっつあつご飯と・・・
はふはふ～ 
● ダシ巻きは卵２～３個に、ダシ１ 卵3の割合です。
ダシ巻きの中央に、最初だけアルミホイルに包んでオーブンで蒸し焼きした鰻（細かく刻んだもの）を置き、何度か玉子焼き器でくるくる焼いていきます。
蒲焼のタレを上からかけて、
熱～いご飯にタレのかかったう巻きを乗っけて、はふはふ♪頂きます。
● 鰻を少し残しておいて、鰻入り胡瓜もみにします。
「うざく」 ですね♪
ちなみに・・・茶碗蒸しは 卵１にダシ３です。
どちらも３と１ 覚えやすいですね♪ ＾＾ｖ