ジャングルに小さな水槽が作ってあるのですが、そこで採れるクレソンです。
七草粥をこれで代用します。
軸を取って、柔らかいところだけを刻み、味噌味の雑炊です。
溶き卵でとじて・・・朝ごはんに頂きました。
またまた切干が食べたくなって、大量に作りました。
これで１週間は食べ続けられるのだ～♪
今夜は朴葉味噌焼きです。
今日は茗荷の代わりに 軽くゆがいたフキにしました。
細かく刻んで ネギと一緒に味噌と混ぜます。
グツグツ焼きながら、ごはんが何倍でも頂けますけれど、
食事が済んだ後、一晩中朴葉の焼けた匂いが家中に漂って・・・
これもご馳走です♪
おいしかった♪
感謝です。