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夕食は
刺身用貝柱の中華ドレッシング（酢４：砂糖２：醤油１：胡麻油２）に
大葉と茗荷のみじん切り
焼きなすは麺つゆで（かつをダシ３：みりん１：醤油１）
おかかと茗荷をたっぷりかけて。
茶碗蒸しは卵１：ダシ３（塩と醤油で吸い物より濃い目の味）
えびと椎茸を入れて 。
蒸し器が無くても鍋に湯を張って茶碗を入れ中火でＯＫ。時々串を刺してチェック♪
蟹 運悪く蟹が茹で上がった所に遭遇！
気がついたら買っていましたね。 ｆ＾＾；
おいしかった♪
ごちそうさまでした。