みなさん、3連休はいかがお過ごしでしたか？
わが家は、あの試験勉強の恐ろしい呪文から解放され
試験休みに突入しました
昨日はそんな中、表参道にちょっくら遊びに行ってきました
GROMにジェラートを食べに行くと
隣のお店に人ごみが
んっ？あめ屋さん？
おっ！パパブブレみたい！！
ちょっとのぞいてみると
「5分ほどで、キャンディーをつくりはじめま～す」
と言うではありませんか！？
じゃあ、見て行きましょ～
お鍋から、熱々のアメが台の上に流し入れられました。
そこへ色づけの液体を投入
まぜまぜしながら4色のアメを作って行きま～す
今回は「KISS」のキャンディーを作りま～す」
この台はとっても冷たいので、どんどんアメが固まって行くそうです。
それぞれの色ごとに、こねこねして塊にしま～す
白いアメはフックにかけながら空気を入れて行きます
こうする事で食感が変わるのだそうです！
右下の写真
左が空気入り、右がそのまま、色が全く変わりました
ここからは、文字を作る作業になります
切っては重ね、重ねてはのばし、なかなか地道な作業ですなんとなくSの文字になっていますよね
これは唇を作っています
出来上がったそれぞれのパーツを組み合わせて行きます
アメの周りになる部分を作りま～す
くるっと巻いて、引っ張りやすいようにくびれを作り一気にぐいーっと！
のびるのびる
どんどんのばして、アメがいーっぱいカンカンしながら割っていくと
はい、完成です！
ちょっと良くわからないですけど
見学時間約1時間
じっくり見入ってしまいました
アメを作るって体力いります
以上、近場にしか遊びに行かないこめ家でした
Candy Artisans：キャンディー・アーティザンズ
GROM：グロム