ブリーゼ②

西梅田に新しくオープンしたブリーゼ②に行って来ました

西梅田は梅田と違って人が少なく
大阪に行く時は大体この辺りでご飯やカフェをしていたのですが
ブリーゼ②がオープンしたせいもあって凄い人でした

ブリちゃんもいました
最初、凄い人だかりで芸能人でも来てるのかと思ったら
ブリちゃんを写メろうとする人の山でした(笑)

ランチを「リストランテ・ヒロ　OSAKA」でしようと思っていて
前日に電話予約をしたのですが、やはりもう既に満席で

だからいつも行くハービスのブルディガラ にいってランチをしました

前菜は「鶏胸肉とポッシェとビーツのサラダ　根セロリのバジルソース和えと共に」

メンイは「仏産　マグレ鴨胸肉と洋梨のキャラメリゼ　シャテーヌ栗のピューレと」
ちなみにこちらは私用です。

そして彼は「鹿児島産　茶美豚ほほ肉と大根、茸のブレゼ　”ポトフ”　仕立て」
メンイはとってもおいしかったのです
鴨とかラムとかクセのあるお肉が好きなんですよね

でも前菜が２，３年前よりグレードが落ちてる気が。。。
味はおいしいのですが、盛り付けが手抜きな感じが伝わってきてしまいます。

ここなら、ちょっと前にいった神戸のお店のほうが
お味も値段もGoodかな
っと辛口のコメントをしてしまいます。
その時の日記 です。

食べ物の話は置いといて、ブリーゼ②内に22 Octobreが入っていて
かわいいニットカーディガンを見つけてしまいました

その日は買ってないのですが、今日仕事帰りにSOGOに寄って見て来ます。
まだ在庫が残ってるといいな

おいしそうって思ってくださった方は「ペタ」を宜しくお願いします

ベトナム旅行記７

皆さん、こんにちは
今日は久しぶりに、旅行記を書きたいと思います。

思い返せばちょうど1ヶ月前の明日に出発してたんですよね
もう1ヶ月も経ったと思うととても早い1ヶ月でした。

今日は最終日のお話です

最終日はOPツアーをアオザイツアー さんで申込み、
クチトンネルとミトーツアーへ
ここのツアー会社はホントお薦めですよ

午前中はクチへ。
ここはベトナム戦争時の避難場所として使用されていた場所です。
日本で言ったら「広島」みたいな場所でしょうか。

色々な話を聞くと心がとても痛くなりました。
地下道への入り口、落とし穴(その下には槍がもちろんあります)、不発弾。

そして、地下トンネルへも実際入ってみました。
中は真っ暗で狭く、戦争になるとここまでして身を守るんだと実感。
戦争を生き抜いてきたおじいちゃんおばあちゃんは本当に感心します。

やっぱり平和が一番ですね

さてさて、暗い話の後はランチです。
ミトー名物のエレファントイヤーフィッシュと揚げ餅をいただききました
お魚さん、かなりグロテスクですけどおいしかったです

ここのレストランのお庭です。
ベトナムの国花であるハスの花がとても綺麗でした

そして、ランチの後はお楽しみのミトーへ。
ミトーはデルタ地帯の中の町なんですが、
ジャングルクルーズで有名みたいです

まずは、小さな島にクルーザーで渡ります。
橋がまだ建設されていないんですって。

下の写真、なんだかとっても天気悪そうでしょ

クルーズなのにスコールが来るんじゃないかととても不安でしたが
案の定きました

でも、すぐに止んで一安心

メインの続きは、また今度書きま～す

手作りベトナム料理

みなさん、お久しぶりです
寒くなったと思えば、また少し暖かくなりましたね

週末にベトナムのお料理教室で習った
揚げ春巻きを作りました

春巻きの皮がネット状の物が売ってなく
しかたなく生春巻きの皮で作りました。

出来上がりがこちらです。
ちょっと爆発して焦げてます

そして、こちらも作りました。
チーズとグレープフルーツを生ハムに巻いたものです

そして、皆さん気付きました
ちゃんと、ベトナムで買ったお皿を使用してます

テーブル全体はこんな感じに
ランチだったので後もう一品、オイスターソースで焼そばも作りました。

お箸もお皿も全てベトナムで買ったものでコーディネートできて大満足でした

お味はと言うと、おいしかったです
でも、ベトナムで作った時の方がおいしかったかな。

また機会があれば作ってみたいです