和菓子

週末はバタバタしていて
久しぶりの更新となってしまいました

母親の里、福井県に帰る用事があり
週末は福井県で過ごしていました

福井県の夏の名物と言えば
くずまんじゅう

どこの和菓子屋のゼリーや羊羹よりも
夏のお菓子と言えばくずまんじゅうがナンバーです。
（画像を「伊勢屋」からお借りしています。）

夏の冷たい井戸水に冷やしてあり
注文を受けてから一つ一つ取って売ってくれます

お店で食べるのもいいけどやっぱり地元の人は
こうです

みぞれカキ氷をかけて食べます

これ、残念ながら遠距離でのお土産には買えないんです。
(関西なら当日に食べればOKです。多分ね。)

水ではなく、冷蔵庫で冷やすと葛が糊みたいに
白くなって葛特有のぷるんってした感じがなくなっちゃうんです

関西からなら車で2時間程度
今年の夏にでもどうですか