バナナとフィリピン人の生活 その２

バナナの写真がこちら。




みてください、バナナには花があるんです！

知ってました？僕はフィリピンいくまで知らなかったので、初めて見た時はちょっとびっくりしました


しかも、このバナナの花は食べられるんです

おそらくほとんどの人はこの事を知らないのでは

食べられると聞いたからには食べない事には・・・


ということで、フェアトレード生産者団体のＧＢＰの一員であるジェニファーさんにお願いしてみた

そしたら、小さなバナナ農園に寄ったついでにバナナの花を採るところから～

バナナは結構高いところに実と花ができますので、花は竹をつかって採ります。

竹やりみたいに、先がとんがっていて、それを花の根元に突き刺して落とします。



結構コツのいる仕事でした＾＾；

オランダからフェアトレード団体ＳＰＦＴＣにインターンしにきたイケメンのブラム君も挑戦。









落ちる瞬間パシャリできた


花のつくりは玉ねぎみたいになってます

とりあえず外の方を剥いて、中の方を食べちゃうんですね。




さてまずは、お鍋にどすーん



３０分か１時間ぐらい、やわらかくなるまで煮込みます



そしたらまた、玉ねぎみたいなもんで、一枚一枚をフォークで裂いていきます



ジェニファーさんこれ、何人分作るんだろう…



ここから調理♪




ココナッツの油、ココナッツのお酢、後はしょうゆとか一般的な調味料で味付けして完成です☆



お味は、なんだかタケノコのような香りと味で、食感は玉ねぎでしたね～ッ

まぁまぁおいしかったです＾＾






さて次に紹介するのはバナナの採り方。

と、その前に。スタツア中にバナナを植えたので、せっかくなのでこの機会にバナナの育て方も紹介。

育て方を紹介といっても、穴を掘って、苗を植えて、終了。(笑)







次にいくときは、ちゃんとした育て方を確認しておきます(^^ゞ

ちなみに、次回仕入れでフィリピンにいく１月末には、２月に植えたバナナの収穫期らしく、併せて僕の誕生日が１月２４日なのでお祝いと一緒に植えたバナナを食べさせてくれるんだとか

めちゃくちゃ楽しみです




さて、バナナの採取ですが



バナナを採ってくれといったら、突然木の幹をナタでバシバシしだした

実はこれも驚いたのですが、バナナの木は、１度バナナが育ったら終りらしいです。バナナの木１本につき、バナナがとれるのは１回限り。







かなり重いんですよこれ

ここから、僕たちが知っているスーパーに並ぶバナナですね♪




ちなみに、セブ島のバナナは全て無農薬らしいです。

輸出用のバナナには、長く大きくカタチを整えたりするための農薬をたくさん使っているようですが、通常バナナは自然農法で問題なく育つのです。

ということで、このバナナからでてきました虫さん。



『バナナの花も食べれるし、この虫も食べれるんだよ』

って言われたんですけど、虫は遠慮しておきました(笑)






さて最後にですが、バナナの木の幹。（幹という表現が正しいのかどうかわかりませんがｗ）

これは、家畜の餌になります。



僕も切らせてもらいましたが、大根よりもかる～い感じです。シャキシャキ切れちゃいました。

バナナは一応、木ではなく、草本らしいので、いわば草が重なり合ってできたものです。


主に、牛の餌にするようです。



ちなみに雄牛は、セブアノ語で「TORU」　僕と同じ名前です(笑)





というわけで、２回にわけで、フィリピン人の生活とバナナを紹介しました。

きっと僕がまだ知らない活用方法もあると思いますが、バナナは全てが生活に活用されて一切無駄がなく、そして生活に欠かせない作物なんですね♪

バナナとフィリピン人の生活 その１

バナナはビタミンＢ群やカロチン等の栄養素を多く含み、さらに健康的に糖分を摂取し、持続的なエネルギーを与えてくれる役割もあります。

そういった魅力のあるバナナは、日本でも「朝バナナダイエット」が流行したり、スポーツ選手が本番前にバナナを食べるなんて話がよくあります。


バナナは優れた果物なんですね＾＾！

だけど、意外とバナナの事は知られていません。


日本に輸入されるバナナは、ほとんどがフィリピン産。

輸入される全てのバナナが大規模農園で栽培されたバナナなのですが、南国にはいたるところにバナナが育ち、人々の生活を支えています。

今回はセブ島でみてきた、バナナとフィリピンの人達の生活を紹介します!(^^)!









田舎にいくといたるところにバナナバナナバナナ

都会でもすこし自然のあるところにはバナナが育っています。

バナナにはいろいろ種類があって、普段私たちが食べる甘いバナナはプランテーションで育てられるもの。


それ以外にも果物としての甘いバナナにもいろんな種類があり、中には料理用のバナナもあります



料理用バナナは蒸して料理されることが多いようです。おやつ感覚で田舎のホームステイではいつもいっぱい食べさせてくれました。

味はほとんど芋です。サツマイモに近いかもしれませんが、そんなに甘さはありません。

結構喉が渇く味です(笑)




さて、バナナは食べるだけの用途ではないんですね。

バナナの葉っぱは、なにかものを包んだりすることによく使われます

特に食べ物を包むのによく使われ、ご飯をバナナの葉でくるんで売っているものを路上販売からレストラン、ホテルでもみかけることがあります。






これは葉っぱなので食べた後その辺に棄てても環境に悪影響はないからかなりエコですよね。

お皿の上にバナナの葉っぱを一枚敷いておくと、お皿を洗う水も必要なくなって節約＆手間が省けちゃいます


ちなみに、食べ物以外にも、農作業中の休憩に、座るところがなかったら地べたにバナナの葉を敷いてシートにできちゃいます



他にも、スコールで突然雨が降ってきたら、その辺のバナナの葉っぱをとってかぶって傘代わりにしたり。日差しがきついと日傘代わりにしたりと、いろんな場面でバナナの葉っぱは役に立っています。






さて次ですが、実はバナナには花があるって知っていますか？



つづく。

再入荷商品♪

昨日、うちの犬のプー汰の散歩にいってきたのですが（最近プー汰の散歩ぐらいでしか外出しないという＾＾；）

ちょっと目を離した数秒で、草むらにはいっていっておしっこしてたんですけど

でてきたらくっつき虫だらけ

トイプードルの毛ってやわらかいですし量があるし、くりくりなので、体中にからまってからまって酷い状態でした

この通称くっつき虫（地方によってひっつき虫？）こと、アレチヌスビトハギほんとにしつこいんですよ。今まで被害にあった事のある人ならわかるはず。

全部とってあげるのに１時間もかかったという…。



けどカワイイ












さて、今回は再入荷商品のご案内～♪



その前に今回の新商品についてなのですが

今回の輸入では以前もお伝えしたように仕上げに不備のある商品が多くありました。

なので今回はルーラーを入手し、明日には研磨剤が届きますので、これをもってキンピカにキズひとつない状態にしてから新商品を掲載していきます

明日はさらに友人にお願いしてモデル撮影です

※バナナチップまだ掲載できず＾＾；いろいろ準備が整っていないので、もうしばらくお待ちください！


さて在庫切れ、もしくは在庫薄になっていた人気商品の再入荷をお知らせします☆

まずはこちら



パウアバードブレスレット

キレイな７色に輝くパウア貝を一つ一つ丁寧に鳥のカタチに加工した商品です。

貝殻って夏のイメージがありますが、輝きのある貝殻は冬にもぴったりです＾＾♪


お次はこちら♪




パウアシェルバングル

同じくパウア貝を、バングルにした商品。細めのものを一つつけてもよし、３つぐらい重ねてつけてもよし






また、リサイクルポーチも入荷しました！

前回よりも細かく編んでくれたようで、僕は個人的にこちらの方が好きですね♪

３辺にチャック付きのものもつくってもらいました^^






ポーチはこちらから



ちなみに、商品紹介に書いてある僕が２年間つかっているポーチは今こんなんです。



めちゃめちゃキレイな状態でしょ？

別に使っていないわけではなく、本当にIPODを入れたり、小さな手鏡や目薬などいれて常にカバンに忍ばせて使っているんですよ～ッ

本当に、すごく丈夫なのです

そして、ツルツルのプラスチック製だから、布や革のように目立った汚れがついたりしないんですよね～ッ♪（あっ！この説明明日商品ページに付け足そうｗ）


ちなみに僕のオレンジカラーは非売品(笑)

希望があれば次の仕入れのときに～～～～ッ♪




さて、もう２時半です。

明日は正午から撮影なので寝なければッ！！！

夕方には熊本から、フェアトレードスタツアに参加していたまりりんが大阪にくるということなので、早くも８月のスタツアメンバー再集結です(笑)