うちに腐りかけのバナナがあったので、バナナケーキを作ってみようと。

ありがたくフードプロセッサなんぞ持っておるゆえ、
こういうものを作るのには手がかからない。

で、できあがりはこれ。↓

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ま、見た目はいいやん。

うち、オーブンがなくて、結婚祝いにいただいた、ちょっといいオーブントースター(温度設定可能)で焼いてみたら、ちょっと普通のオーブンより熱が強いみたい。

思ったより膨らまなかったけれど、味は結構おいしかった!
バナナの甘みもしっかりと出ていて…GOOD。
本来は生クリームを添えるものなのだけれど、なかったのでこのままで。

時々こういうこともやります。