パクチー (;゜∇゜)

こんにちは。
今朝のう。ラジオでパクチーについて話しよたがパクチーはみじん切りにしてサラダとして食べやぁ香味野菜としてアクセントになるけえオススメじゃし 意外な事にカレーにも入っとってのう。カレーに入っとるパクチーて言やぁ「コリアンダー」いう香辛料で種から取られたパクチーをコリアンダーいうて呼ばれとるそうじゃけえ俺もカレーの香辛料にパクチーの元の種であるコリアンダーが使われとるとは知らんかったのう。

それでのう。昨日は家内が休みじゃったけん

俺が収穫したジャガイモでお好み焼き風なオムレツと豆腐サラダ、大根と厚揚げの味噌汁 豚大根をしてくれたんじゃが忙しい中 4種類もしてくれたけん感謝の一言じゃったのう。


ではでは。