玉ねぎリベンジと(カレー)
前回おえーされてしまった玉ねぎ。
めちゃねぎくさかったからなー。
今回は電子レンジ編です！
やはり、蒸し器がない状態で蒸し茹では厳しい
というかめんどい。
あと火が通ってるのか微妙。
なので、レンチンで完璧に火通して
甘々にしてリベンジじゃ！
本とかあんまりレシピないし
あっても、基本
・柔らかく茹でて
とか
・火を通して
とか。
表現が曖昧ー…。
わかんないし。
わかんないし。とりあえずネットでサクサクしたら
お医者さんが監修してるサイト発見 ◡̈⋆*
変なキュレーションサイトは怖いので…。
【玉ねぎは半玉で電子レンジ5分】♡
はーい。𓃵⋆*
前回の失敗要因
・玉ねぎの中心近辺を使ったけど、上側つかいすぎた。
・穂先？切らないで使った
・薄皮？とらなかった。
大量に筋的なものが、残ってしまった…。
を踏まえて、ほんとに白い部分のみにしました
すこし小さめにしてお水を少し
で、レンチン
※みじん切りにしてからレンチンのほうが
いいらしい。やらなかった。ドンマイ。
／ 間の皮 先っちょの緑 ＼
これを取り除いてからやった
新たまねぎだよ。
あとは工程いっしょ
ブレンダーからの濾し器でガシガシ。
やっぱりほんの少し固形が残る。
が…味は全然違う！◟(ˊ꒵ˋ∗)◜∗.♪
美味しい〜♡
良かったー！
で、ついでにかぼちゃももう無かったので
レンチン。
洗って皮ごとラップに包み、電子レンジで加熱（600Wの場合、100ｇに対し2分が目安）
らしいです。
100g以下は2分だと火が通らないみたい。
大きい状態でチンして取り分けがベストだそう。
500wで2分加熱しましたがもう少し
やわくしたかったので
1分追加しました( ･⊝･ )✻
100gぴったり！
／ レンチン後 ＼
皮も簡単にとれるね
100gあればブレンダーも使えるし
大量に作ってしまっても
マッシュかぼちゃとして食べられるのでよし
そう。
カレーを作る予定だったから
茹でながらとりわけしてやろう♪
野菜出汁もとれるし時短♪
とかおもってやったのですが。。。笑
人参の厚さがね、
離乳食ばりにやわくするのと
カレー用のじゃがいもやらを茹でるのを
同時にやる用の厚さじゃなかった…。
じゃがいもとかはくずれそうなのに離乳食用の人参だけまだもう少し…
諦めて先にじゃがいもらを取り出した。
なんとめんどくさい事！
ま、野菜だしをとりたかったのがサブメインなので良しとしました。
ちなみに。
めんどくさくなって人参はすぐ濾してみた。
(ブレンダー使える量じゃなかったし)
硬くて時間かかったよ。( ¯ࡇ¯ )
／ 野菜出汁♡ ＼
てことで、同時調理はまだ不完全ですが
かぼちゃと玉ねぎはかんぺきになりました！
お次はじゃがいもとトマトだよ！
鯛もリベンジしたいけど、
なんだかお腹の調子が悪そうなので…どうしよ
大根もやらなきゃ！そうめんとうどんも…。
保育園大変ー。。
最近離乳食のことしか書いてない！
リアルは明日6ヶ月になりますよ〜♡
ハーフバースデー記事、はやめにかけるといいなぁ。
とくになにもしないけど…笑