『アップル シナモン フォカッチャ』
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皆さんこんにちは！😊
ご覧頂きまして有り難うございます！
@m.take626当アカウント「見つかるレシピ」ではアイデアとアレンジで“作りたくなるお料理が見つかる”を発信してます。☺️
今日は🌧の火曜日、皆さん如何お過ごしでしょうか？😊
本日は カリニ彩 ⌘簡単！本格イタリアンとパン⌘ @felicehippo さんの素敵な投稿をご紹介させて頂きます。👏
早速今回は「まるでスイーツ…系」
『アップルシナモンフォカッチャ』です。✨👏
こんなフォカッチャ見た事も食べた事も無〜い😳めっちゃ美味しそー！🤤
皆さん是非一度作ってみて下さいね！
素敵なレシピを有り難うございます！✨
もう一度観る方は保存をお薦めします😉
#Repost @felicehippo
素敵な投稿はこちら👇
▶︎#レシピあり
* ℝ𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖*
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【100均トレーでつくる！混ぜるだけのアップルシナモンフォカッチャ🍎】
甘いフォカッチャって知ってますか⁇これがめちゃくちゃ美味しいんです♡
今回はりんごを使ったシナモンロール風😊小麦粉400g分、出したら家族で一気に食べきっちゃう位、みんな大好きなフォカッチャ❤️
一度食べたらきっとハマっちゃう！オリーブオイルなのでヘルシーなので、罪悪感も少ない😍
今回はダイソーのベーキングトレー（32.5cm✖️23cm）を使ってます🙌
*𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕤* ダイソーベーキングトレー一台分32.5cm✖️23cm
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強力粉 300
薄力粉 100
イースト 小さじ1
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
水 325ml
オリーブオイル 大さじ1
A りんご（角切り）一個分
A 砂糖 小さじ2
A レモン果汁、シナモンパウダー 各小さじ1
B オリーブオイル 大さじ2
B 水 大さじ1
C 粉砂糖 50g
C レモン果汁 小さじ2
バター 適宜
*𝕊𝕥𝕖𝕡*
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❶ ボウルにドライイースト、砂糖、水大さじ2（分量の水から加える）を混ぜ合わせる。
10分したら粉、塩、水を加えてゴムベラで混ぜ合わせる。ある程度混ざったらオリーブオイルを2回に分けて混ぜ合わせ、ラップをして発酵させる。
※20度以上30度以下
❷ 45分経ったら生地を四方向から下から引っ張り上に重ねる様折り畳み、2倍に膨らむまで発酵させる。
※2時間程度
❸2倍に膨らんだら、オリーブオイルを塗った型に移しふっくらするまで発酵させる。その間にAを混ぜ合わせてフィリングを作る。
※発酵）1時間弱程度。
❹生地がふっくらとしたら、混ぜ合わせたBを生地全体にかけ、指を使って優しく穴を開ける。
フィリングAを全体に散らし、出た水分もかけ、グラニュー糖（又は砂糖）少々、ちぎったバターを乗せる。
❺240度に予熱したオーブンで7分、200度に下げて13分焼く。
※予熱の際に天板も一緒にしっかり温めておく。
※焦げそうになったらアルミホイルを被せてください。
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* ℙ𝕠𝕚𝕟𝕥*
ポイント
・発酵時間、焼き時間は目安です。
発酵時間は温度によって異なるので、生地の状態で判断してください。
・発酵温度は室温でやっています。記載している発酵時間は、おおよそ25度弱位での時間です。
・アレンジや代用のご質問には試していないので、お答えしかねます。ご了承ください🙇♀️
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