『エビチリ』
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皆さんこんばんは！😊
ご覧頂きまして有り難うございます！
@m.take626当アカウント「見つかるレシピ」ではアイデアとアレンジで“作りたくなるお料理が見つかる”を発信してます。☺️
皆さん今日も１日お疲れ様でした！🙏
温かい夜ご飯は済みましたか？☺️
本日は @takanoringo5575 さんの素敵な投稿をご紹介させて頂きます。👏
ホナ早速今回は『エビチリ』です。✨👏🦐
普通より「甘口」のようですが、シッカリした味付けなので満足出来る一品かと！👍
皆さん是非一度作ってみて下さいね！
素敵なレシピを有り難うございます！✨
もう一度観る方は保存をお薦めします😉
いよいよ明日スタート！👏
先ずはエントリーしてね！👇👇👇
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#Repost @takanoringo5575
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素敵な投稿はこちら👇
＊レシピあり〼＊
【エビチリ】
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子どもも食べれるように、豆板醤は使わずスイートチリソース使用のレシピです。
いい感じに仕上がりました！
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《本日の食材》
●バナメイエビ大 10尾（200g）
（下処理用）
●片栗粉 適量
●酒 適量
（調味料）
●片栗粉 大さじ1
●にんにく 1片（8g）
●生姜 1片（8g）
●サラダ油 大さじ3
●ケチャップ 大さじ2
●スイートチリソース 大さじ1
●水 大さじ5
●みりん 大さじ2
●砂糖 小さじ2
●鶏ガラスープの素 小さじ1
●水溶き片栗粉（水1:片栗粉1） 10g
●ごま油 小さじ1
●酢 小さじ1
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《本日のレシピ》
1️⃣エビの殻・背腸を取ります。深皿に移し片栗粉・酒を入れ揉み込みます。汚れが落ちたら水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2️⃣片栗粉を全体にまぶします。
3️⃣にんにく・生姜をみじん切りにします。
4️⃣フライパンに油をひき、エビを軽く炒めます。後でソースと一緒に加熱する為、表面が赤色になる程度でOKです。別皿に取り出します。
5️⃣同じフライパンににんにく・生姜を加え、油に香りを移します。ケチャップ・スイートチリソースを加え一煮立ちさせます。
6️⃣水・みりん・砂糖・鶏ガラスープの素を加えたら、エビをフライパンに戻し1分ほど煮詰めます。水溶き片栗粉でとろみをつけたら、ごま油・酢を回し入れます。
7️⃣お皿に盛り付け完成！
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