日本海と烏賊。
青森県深浦町の美味しい風景♪
この風景と魚料理を味わいに来るのも旅の目的の一つ(^^)
ここあたりのイカ料理は格別で、
シンプルな焼きや刺身が一番美味しく♪
なかでも、、、
スルメイカの刺身をタレに浸け、
その上に卵の黄身を乗せて、海苔をまぶし、
寿司飯で食べる刺身丼は秀逸です！
いまだ、ここほど美味しいイカ丼を食べたことはなく。
これを食べるためにこの町に来ると行っても過言ではありません。(^^)
・・・"まだ東北でよかった"
今村復興相、辞任しましたね。
発言の真意はともかく、
東北をあっちの方だとか、とても残念な言葉の数々。
謝罪し撤回すればいいものではなく、本心から思っていることを変えないと言葉も変わらないでしょう。
被災地の現場に行くと、ひとりひとりの人生からそれぞれの痛みや心の傷があります。
聞くと佐賀県の人。
東北への、被災地への、
寄り添う気持ちが遠かったのでしょうか。。。
いや、それよりも、、、
人ひとりを思う気持ちが足りないのではないでしょうか。。。
話は戻って、
今日は東北の美味しい風景を紹介しました。
@青森県深浦町「福寿荘」
秋田との県境にあるアットホームな食堂です。
end