昨日はニョッキをつくりました
このモチモチ感がたまらんです
にしても作りすぎたかも（;´▽｀
お味はバターチーズと小松菜ジェノベーゼにしました
材料
男爵ジャガイモ・・・・・１キロ
たまご・・・・・・・・・・・・１個
小麦粉・・・・・・・・・・・・２５０グラム
塩・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ強
無塩バター・・・・・・・・・８０グラム
パルメザンチーズ・・・適量
打ち粉用小麦粉・・・・・約２／１カップ
塩（ニョッキをゆでる）・適量
作り方を簡単に簡単に紹介しちゃいます
①ジャガイモを皮付きのまま茹でる
②ゆだったジャガイモの皮をむき、つぶす。
③ボウルにジャガイモ、小麦粉、塩、たまごを入れてよくこねる。
④調理台に打ち粉をよくまぶし、太さ２ｃｍの長い棒にする。
⑤ナイフで1ｃｍ幅に切る。
⑥大きい鍋に味噌汁より少ししょっぱい位の塩をいれひとつずつ茹でる。
⑦1～２分で浮いてくるのでザルですくってお皿にいれる。
⑧溶かしたバターとチーズを振って出来上がり。
※作っている間、生地がひっつかないように打ち粉をしないと
あとでベタベタにひっついてしまうよ～Σ(=°ω°=;ノ)ノ
すこし体力が必要でしたが、手づくりはやっぱり美味しい～