こんばんは～
本日も蒸し暑く、午後からは風が強く。
引き続きの冬物洗濯と衣替えもそろそろ終了かな。
明日はウールのボトム等を洗おうと思ってます。
毎日少しずつは、洗濯しても干すところが無いからです。トホホ。
残念ながら緊急事態宣言は延長が決まりそうです。
今月末までかぁ・・・
３密にならない美術館や博物館、図書館などは少し緩和されるような。
東京は相変わらず感染者数がなかなか減りませんが、一桁の地域は徐々に緩めて行った方が良いかもしれませんね。
経済が回りませんし、皆さんのガマンの限界がそろそろ来てますし。
あー外でおいしいご飯が食べたい！、飲みたい！です。
本日のヴェリタスにも総会延期の記事が。
３月決算の会社がいつ総会を開催するか調べるのが大変そう・・・。
５月の総会もどの様に開催されるのか、ちょっと気になります。
オンライン総会も良いですが、双方向でのやり取りが出来ないと、緊張感も無いし、事前の質問のみとかになるのでしょうかね。
さて、先日買ってきたジャスミンライス。
海南鶏飯の素をカルディで買ってあったので、本日のお昼。
鶏モモ肉をスープでご飯と一緒に炊いて、後はソースをかけて。
本当はパクチーですが、ネギで誤魔化す。
ペーストはコレもタイスーパーで買って来た大豆ベースのソース。
ちょっと辛いですが、コクがあっておいしい。冷しゃぶのソースや豚肉に付けて焼いても美味しそうです。
海南鶏飯はやはりジャスミンライスが合います。パラパラごがスープを吸って、旨い！
タイでは「カオマンガイ」となりますが、基本同じですからね。
当分海外に行けそうにないので、気分だけでも海外旅行中です。
ご馳走様でした♪