こんばんは～
今日はホントに寒かったですね。雪が降らずに良かったです。
先程RWCのサンクスパーティーか帰ってきました。
最後のラグビーボランティア、最後のオフィシャルでのユニフォーム姿でした。
ホントあっという間でしたが、楽しかった～♪
ギフトもイロイロいただいたので、また後日ご紹介いたします。
本日のクリスマスツリーは
コレはどこだ？新宿野村ビルだったかな？
面白い色使いで、オーナメントも個性的。
さて先日の御殿場。珍しくお天気が良く富士山が良く見えました。
やはり富士山は雪をかぶっている方がカッコイイです。
お墓参りの帰りは、おいしいご飯が楽しみ。
今回は見晴らしの良いタンタローバ デル ミュゼオにしてみました。
御殿場では珍しい、ゆったりとした雰囲気の良いイタリアン。
テーブルセッティングも素敵です。
食前酒はキールにしてみました。
メニューはこんな感じ。パスタのみのコースか、メインを付けるか。
せっかくなので、メインを付けて、豪勢に楽しむことに。
まずはパン（フォカッチャ）とグリッシーニ
この後のスープがなかなか出なくて・・・
そしたら一人が柑橘アレルギーでNG食材があったので、対応していただき遅くなったとの事でした。
スープはカブと上にあるのはホウボウのフライ。ちょっと塩味が効いていましたが、冬の味で美味しかった～
地産地消を目指しているので、次のサラダの食材もほとんどが御殿場や近郊の農家さんからのもの。
生ハムと柿。ナッツなどもあり、量も多かったです。フライの蓮根がまた良し。
次のお品が面白くて、サツマイモのトルティーノ。
見た目はデザートですが、マスカルポーネチーズが載ったアツアツのスフレの様。
でも中はさつまいも。甘い味付けではなく、ちょっと塩味で、初めての食感でした。
この辺りで既にお腹はいっぱいなのですが、次がリゾット。
焼きおにぎりみたいで、これも美味しい。キノコとバルサミコ酢がまたよく合います。
ようやくパスタ。鯵のスパゲッティーニにしてみました。
パン粉が良いアクセントで、鯵もフックラ。
ここでやっとメイン。豚のグリルにしてみました。柔らかくてジューシー。
鹿、魚を選んだ人もいたので、少しいただきました。
鹿肉が非常に美味しくて、もっと流通に乗ればよいのに・・・
付け合わせは鍋にいっぱいの野菜のココット焼き。
ゴボウ、玉ねぎ、カブ、人参、ジャガイモ、里芋、他イロイロ。
焼いただけですが、これがまた美味しかった～。大地の味。
最後にデザート。リンゴのタルトタタンとアイスクリーム
実はコレがかなり大きくて、お一人ギブ。そしてワタクシは2人前をいただきました。
お茶菓子とハーブティで終了。
約3時間のランチコース。
おしゃべりを楽しみましたが、皆さんお腹いっぱいになったらだんだん眠くなってしまったよ・・・
久しぶりのイタリアン、素材を生かした美味しいお料理で大満足です。
ご馳走様でした♪