こんばんは～
今日も秋晴れの良いお天気でしたが、ちょっと暑かったかな。
でも風は秋の空気を運んでました。
９月いっぱいは暑い日が続きそうですね。
本日のRWC。＠釜石良かった～。
フィジーVSウルグアイで、フィジーの方がランキングは上。
フィジーが勝つだろうと思っていましたが、ウルグアイの勝利。
ウルグアイは2003年以来のRWCでの勝利。ホントおめでとう！
試合も面白く、「ラグビー楽しい！」と思える試合でした。フィジーは中3日は辛いよね・・・
明日は2試合、ワタクシもラグビーボラ初日を迎えます♪
さて、先日行った長野。ドーミーインでの夕食はナシで、お外で夕食。
ホテルからほど近い、信州の山の幸を楽しめるこちらのお店に行ってみました。
ジビエ焼肉罠 嵌-HAMARU- ジビエ肉好きなんですよ。東京ではなかなか食べられないし・・・
焼肉ですが、一品料理もあります。それもみんなジビエ。
こちらで扱っているのは鹿、猪、猪豚、雉。タイミングが合えば、ウサギ、クマもあります。
とりあえずの1杯
一品料理はジビエの煮込みと
鹿肉のユッケ。牛のユッケは提供NGですが、鹿は良いのか？
そして焼肉。とりあえずイロイロ食べたいので盛り合わせ。
どれも臭みも無く、野山を駆け回っているのでお肉もしっかり。
脂も少ないので、正にヘルシー焼肉です。
でもやっぱり脂身も食べたいと、猪豚のハラミ。
豚の肩肉みたいで、噛み応えもありおいしかったですよ。
雉のホルモンも。鶏に比べると一回り小さいです。
なかなか食べる機会のないジビエの焼肉。
いつもの「カルビ」だ「ハラミ」だといった脂たっぷりとは違う、しっかりと肉を味わう焼き肉。
長野地元のワインやお酒も揃っていて、長野の山の幸を十分に堪能いたしました。
ご馳走様でした♪