こんばんは～
東京の天気はそれほど荒れませんでしたが、日本海側を中心に、春の嵐の様ですね。
明日の朝はかなり冷え込む様なので、暖かくしてお休み下さい。
さて、本日は久世の展示会に行って来ました。
久世は外食向けの食品卸で、年に２回、外食店向けに展示会を行ってます。
あくまでも外食店向けに、メーカーさんの新製品やイチオシ商品のアピールの場として提供。
株主さんはその“オコボレ”を少し分けていただいてます。
フードブースも多く、持ち株の会社も出店しているので、ちょっとお話してみたり。
ありとあらゆる食材が揃っているので、珍しい調味料や調理機械も。
コレはカキ氷を氷の器にしてしまうマシン。透明なのは氷の砕き方の違いだそうです。
ハラル食品の特設コーナーがあったり、イロイロ見て回ると、食のトレンドが分かるかも。
お土産も頂きました。ドリップコーヒー５袋入り２箱。
外食で提供されている食品が“あ～コレなんだ～”とちょっと裏側が覗ける展示会。
冷凍技術、ドライ技術の凄さを目の当たりにする展示会でもあります。
久世さん、ありがとうございました。ブース各社の皆さま、ご馳走様でした♪