こんにちは～
いまだ大雪の影響が残る東京です。幹線道路は大丈夫ですが、ちょっと脇に入るとまだまだ残ってますね。
宅急便のお兄ちゃんも大変そうでした。
朝はすってんころりんも多く、ウチの前でもどなたかが・・・大丈夫だったのかな？
本日は予定もなく、溜まっているもろもろの処理。
株価も急落、ＦＸも円高と、ちょっと出た利益も吹っ飛ぶ感じでしたよ、トホホ。
そんな時にはほっこり甘酒。
酒粕があったので、簡単甘酒。
酒粕は小さくちぎってしばらく水につけてふやかしたら、火にかけて、溶かしながらコトコト。
お好みの甘さになるようにお砂糖を入れて、ショウガの摩り下ろしを入れて完成。
寒かったから大量しょうが投入したら、しょうが風味の甘酒ではなく甘酒風味の生姜湯になっちゃいましたよ。
湯たんぽ抱えて甘酒飲んで、ちょっとほっこりしたひと時でございました♪