チーズホンデュパン。

娘からのリクエストで、チーズホンデュパンを作ってみました。
一次発酵まで、ホームベーカリーにおまかせ。
6分割して、ベンチタイム10分。
中身は、これ

チーズを入れて、包む。
二次発酵35度で、35分。
その間に、上に塗るタイガー生地を作る。

二次発酵が終わったら、タイガー生地を塗って、

220度で15分焼いたら出来上がり

今回、タイガー生地が、上手くいかなかった
子供たちは、喜んで食べて、
もう1つって！
明日の朝ごはんが、なくなるので、
ストップを、かけました。






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