チーズパン

パン屋で売っている、ダブルチーズホンデュパンを家でも作れないかなっと思い挑戦してみました。
一次発酵までホームベーカリー
8分割してベンチタイム。

チーズクリームを入れて包む。

上にのせる、タイガー生地を作って。

2次発酵、40度で30分。
タイガー生地をのれて、
220度で16分焼いたら出来上がり

ひび割れが、かなりあり。
でも子供たちは、美味しい美味しいと、2個づつ食べて、あっという間に完食
生地がフランスパン専用粉で作ったけど、かなりふわふわの柔らかいパンが出来た
フランスパンって難しいわ







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