ラウンドパン

この前、友達とランチ前に、パンを作り、少しずつおすそ分け

この型を使い。

メープルラウンドパンを作りました。
一次発酵まで、ホームベーカリーで

ベンチタイム10分して、
生地にメイプルシートを包み込み、裏表交互に伸ばして、畳んで、伸ばしてを3回ほど繰り返して、型に入れる。
2次発酵は、40度で30分。
230度に予熱、その後200度に下げて25分焼いて出来上がり

みんなには、こんな感じで

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